Meniul meu prin care celebrez femeia

Femeia care sunt eu :). Un moment foarte potrivit pentru o introspectie, pentru a-mi adresa intrebarea cine sunt eu in acest moment al vietii mele, pentru a privi in interior si a-mi raspunde deschis daca imi place ceea ce vad, daca sunt multumita... si raspunsul este da. Sigur ca e loc pentru mai bine, poate ca as fi putut realiza mai multe, dar mi-ar place sa fiu prietena cu fata asta calma, cu umor, care nu e galagioasa si nu ii place sa iasa in evidenta prin nimic gratuit.

Cel mai extravertit gest al meu se pare ca este acest blog desi nu stiu daca nu cumva vorbesc singura :P, nu mi s-a parut ca il citeste cineva, hello, anybody there!!! dar zarurile sunt aruncate si sigur nu o sa ma arunc pe jos dupa ele acum, la sfarsit, chiar daca nu le-a vazut inca nimeni cum s-au rostogolit.

Asadar, de cateva zile am blog culinar, am si trei retete publicate, insa cel mai si cel importante raman cele cateva ceasuri pe care le-am petrecut singura, in bucatarie, migalind la niste feluri de mancare cum nu stiam nici eu ca sunt in stare sa fac, apoi cele cateva ceasuri de desfatare petrecute in doi, la lumina lumanarii, satisfactia absolut noua pentru mine vazand sclipirea de uimire, dar si de adanca apreciere din ochii iubitului meu.

Ta-daaam, si acesta este meniul cinei romantice cu care particip la concursul KitchenAid de Martisor organizat de doamna Laura Laurentiu in parteneriat cu bilancia.ro.

Creveti cu usturoi si crackers de parmezan

Piept de rata marinat cu mango chutney si orez salbatic

Minicake cu mousse de capsuni si kiwi

Noua ne-a placut mult de tot :). Ramane sa placa si cui trebuie. Desi nu indraznesc sa sper, sau nu imi dau voie sa sper, sa ma amagesc, asta noapte iar l-am visat. Era rosu. Era frumos si statea in bucataria mea. :)) Dar cate alte fete nu au visat visul asta asta noapte :P? Acesta este meniul sarbatoresc cu care celebrez luna femeii si ma inscriu in concursul KitchenAid de Martisor.

Minicake cu mousse de capsuni si kiwi

Orice cina, oricat de reusita si satioasa ar fi, trebuie sa fie incununata de un desert pe masura. De aceea m-am gandit mult, mult de tot ce sa aleg pentru punctul culminant al cinei noastre romantice, ca sa nu se abata de la nota eleganta a felurilor de mancare servite inainte. In acelasi timp, pentru ca la masa am fost doi si numai noi doi, m-am gandit sa nu pregatesc ditamai tortul pentru ca nu e ziua nimanui, nu e nici nunta deocamdata :P si nu am fi fost capabili sa-l mancam nici intr-o saptamana incheiata. Deci m-am gandit mult, repet, si am creat, intr-un final, minicake-urile cu mousse de capsuni si de kiwi infasurate intr-un guler de ciocolata cu buline de ciocolata alba si servite cu un sos de capsuni proaspete:

Piept de rata marinat cu mango chutney si orez salbatic

Cina noastra se configura deja foarte reusita dupa debutul promitator cu un aperitiv cu gust condimentat si placut ca si crevetii cu usturoi si crackers de parmezan. Pentru felul principal, am ales o reteta pe care eu o consider eleganta, ca sa nu faca nota discordanta cu celelalte feluri, alcatuirea inspirata a meniului fiind unul dintre criteriile de departajare in concursul KitchenAid de Martisor de pe blogul doamnei Laura Laurentiu la care vreau sa ma inscriu cu cina noastra. Chiar imi doresc sa ma prezint bine, asa novice in ale bloggingului cum sunt eu, si asta chiar de KitchenAid-ul va ramane doar un vis frumos, castigarea acestui concurs mi se pare... wow! Adevarul e ca nu prea indraznesc sa sper, sau nu indraznesc sa recunosc :P. Oricum, asta noapte l-am visat, rosu si stralucitor, inghesuit la mine in bucatarie, i-am auzit sunetul, pentru ca invartea el ceva in bolul lui, dar n-as putea sa stiu ce anume... precis ceva bun! :)) Bun, visul asta a fost asa de frumos, incat sunt dispusa sa ma multumesc chiar si numai cu el. :)  Si sa trec la felul principal: Piept de rata marinat cu mango chutney si orez salbatic.

Creveti cu usturoi si crackers de parmezan

Iata ca a venit si momentul primei retete publicate pe blogul meu. E tarziu, e noapte si tocmai am terminat de micsorat pozele si fara sa incerc sa impresionez prin aprecieri laudative exagerate, am salivat din nou privind pozele si scriind despre aceasta reteta. Mie mi-au placut la nebunie crevetii fragezi si picanti in contrast cu crackersii de parmezan. Prima mea reteta este, nici ca se putea altfel, de inspiratie Laura Laurentiu. Dar iata cum arata crevetii mei:

Imi place aroma de vanilie!

...si-mi plac si prajiturile si mancarurile fine, fetele de masa din materiale pretioase de culoarea vaniliei, vinurile dulci, usoare si feminine, lumanarile arzand cu miros de vanilie in sfesnice de argint, calmul si bunastarea, intr-un cuvant, apreciez la maximum posibil o masa buna si frumos aranjata, in companie unor persoane de calitate.

Imi place sa le ofer celor dragi toate acestea, sa gatesc si sa experimentez in bucatarie.